Immer manövrierfähig

„Immer manövrierfähig“ – Interview mit Frank Piepers Frank Piepers, Geschäftsführer der wvm Gruppe Köln, über die Situation der Baubranche und wie es gelingt, sich seit über 30 Jahren erfolgreich am Markt zu behaupten. Das Interview wurde in der Ausgabe...

Sterneküche für alle – Interview Marc Fosh

Sterneküche für alle Seine Ausbildung hat Marc Fosh in den ersten Häusern Londons zu einer Zeit absol- viert, als Butter und Sahne das Nonplusultra der französischen Küche waren – und diese das Maß aller Dinge. Anfang der 90er- Jahre kam er nach Spanien und ist...